L'ARTICHAUT |
PHYTOTHERAPIE: VOTRE SANTE PAR LES PLANTES |
| Riche en acide cynarique et en sels de potassium, l’artichaut est un excellent draineur hépato-rénal. Des travaux pharmacodynamiques ont démontré que la cynarine avait , tout comme la sylimarine du charbon-marie, un tropisme régénérateur de la cellule hépatique. L’artichaut est donc beaucoup employé comme tonique hépatique. C’est un hypocholestérolémiant hypolipidémiant conseillé en cure de printemps et après les bons repas. Ses flavonoïdes abaissent le taux d’urée dans le sang. |  |
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